Há muitos anos uma família de peregrinos que passou em Portugal hospedou-se numa estalagem minhota e , como leveva um grande farnel e fazia pouca despesa, o hospedeiro, que era muito ganancioso, entregou os honrados peregrinos à polícia culpando-os de o terem roubado.
O pobre chefe de família, sem que ninguém o defendesse pois era desconhecido naqueles sítios, foi condenado à morte.
No seu desespero foi ao seu farnel, tirou um frango assado e disse:
_É tão verdade eu estar inocente como este galo cantar.
E o curioso é que o galo cantou mesmo!
Hoje, o galo de Barcelos, de barro colorido, é conhecido até no estrangeiro e lembrará para sempre esta lenda.
Para além da tradição oral, está também a perpetuá-la a estátua de Nosso Senhor do Galo, dentro dum nicho que se encontra no cimo duma linda colina, mesmo ao sair de Barcelinhos.
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