Receita de bacalhau com presunto

Ingredientes


4- lombos de bacalhau demolhado, sem pele e espinhas
600 g de batata
12 fatias de presunto
1 molho de espinafres
2dl de natas
3dl de leite
1 ovo
1 raminho de poegos picados
sal e pimenta, q.b

Preparação

Ligue o forno a 180.c. laveas batatas e coze-as com a pele, em água temperada com sal, durante cerca de 10 minutos.
Deixe-as arrefacer e pele-as . Escolha os espinafres, lave-os escorra-os e sequeos bem. Cubra os lombos com os espinafres e com as fatias de presunto.
À parte misture bem as natas com o leite e tempere.
Adicione os picados e o ovo e mexa bem. Transfira o bacalhau e as batatas para um tabuleiro e regue-os com o molho. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Sirva quente. Bom apetite