MOUSSE DE CAFÉ
Demolhe 2 folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.Aqueça 0,5 dl de café e junte a gelatina escorrida.Mexa até disolver. Bata 2 dl de natas em chantilly e adicione 5 gotas de essência de baunilha, sem parar de mexer.
À parte, 2 claras em castelo com 4 colheres de sopa bem cheias de açucar em pó sidul.Junte a mistura do café ao chantilly.Adicione depois as claras e mexa bem.Deite em taças e leve ao frio até solidificar.Polvilhe com bolachas Maria em pó.
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário